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素食旅遊小常識

你想旅遊嗎?你一定要知道全球最適合素食朋友旅行的5個國家+1個素食天堂國家

吃素的人要出國旅行,最麻煩的就是要找素食餐廳。如果是去泰國等地,因為是佛教國家,比較不會缺乏素食餐廳,紐西蘭餐廳也有附有色樹葉標記的素食餐點。但韓國就很麻煩,因為連泡菜都摻有葷的蝦醬。
香港《蘋果日報》整理了5個最適合素食者旅行的國家,有些是因自身宗教、文化背景所以吃素很方便;有些則在素食主義抬頭的年代,只提供素食的餐廳越開越多。

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素食旅遊小常識

日本旅遊小錦囊─素食朋友日本旅遊覓食小技巧 吃素食不求人!

台灣與日本吃素食的文化是有差異的,日本素食的定義稱為精進料理,而有機蔬菜在日本當地稱為天然野菜,對日本人來說,野菜是可以使用蛋、蔥、蒜、辣、柴魚及味噌高湯等食材來做料理,所以對於吃全素的人來說,到日本旅遊想吃到全素是比較困難的,而對於吃鍋邊素或蛋奶素的朋友來說,或許有彈性的方法可以來調整飲食。

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