阿里山樂野部落怎麼玩?手作愛玉、鄒服體驗、茶園秘境看日出

早期的樂野,充斥著滿風滿谷的楓樹景觀,現今因為觀光發展,茶園、咖啡園逐漸取代了楓香樹林,成為當地的特色。我們在樂野部落體驗手作阿里山野生愛玉;穿上鄒族服裝當起一日阿里山姑娘與青年;前往茶園秘境看美麗的日出;在靜謐的竹林裡聆聽大自然樂章。

今天是小編阿喜第一次跟著老闆阿玩出團,正值百花盛開的春天,我們準備前往阿里山賞櫻去。

三天兩夜的行程,除了必去的阿里山國家森林遊樂區外,我們更深入了阿里山的樂野部落,品嘗手作愛玉的美味,體驗穿上鄒族傳統服飾,跟著當地鄒族耆老的腳步,探索部落故事與大自然的魅力。(旅遊日期:2021/3/14-16)

Table Of Contents


嘉義縣阿里山鄉

位於嘉義縣的阿里山鄉,是嘉義縣面積最大、人口密度最低的鄉鎮,也是嘉義縣唯一的山地鄉。在漢人入侵前,這裡一直屬於鄒族的領土,直到清朝年間漢人入侵後,鄒族人才被迫退往更高的山區居住。


目前阿里山鄉共有12個村,分別為:十字村、山美村、香林村、中山村、中正村、里佳村來吉村茶山村新美村達邦村樂野村、豐山村。其中七個村落以鄒族為主(標黃底的為鄒族村落),另五個則是以漢人為主的村落。

圖片來源:阿里山鄉公所

這次我們前往探訪與住宿的地方為樂野部落,這裡究竟有什麼傳說故事與好玩的體驗等著我們呢?讓我們繼續看下去吧!


樂野部落

樂野,鄒語為「lalauya(拉拉吾雅)」,lauya是楓香樹的意思,在lauya前面加上la,代表著此處有很多楓香樹、楓香成林的地方。至於為什麼lalauya被稱作樂野呢?原來是因為國民政府時期,規定村落的名字必須為兩個字,因此才將lalauya改稱作樂野。


這裡還有一個美麗的鄒族傳說:很久以前,天神來到這個地方,發現這裡非常漂亮,卻沒有人類居住,於是天神搖動了楓香樹,樹上的果實紛紛掉到地上,一個個變成了人類,他們就是鄒族的祖先,也是這片土地最早的住民。

樂野部落的楓香樹,樹上的黑色小點就是果實,也是傳說的鄒族祖先

早期的樂野,充斥著滿風滿谷的楓樹景觀,現今因為觀光發展,茶園、咖啡園逐漸取代了楓香樹林,成為當地的特色。

山坡上可見一望無際的茶園景觀

部落巡禮

今天,接待我們的導覽員是當地的鄒族耆老湯爺爺,幽默、風趣、樂天是原住民的天性,湯爺爺講的故事總是令我們哈哈大笑,他還具有豐富的植物知識,一路上讓我們認識了好多不同的植物,也總是會給我們出乎意料的驚喜,這趟旅程更加歡樂與精彩。

幽默又充滿智慧的湯爺爺

出發前先拍張大合照

湯爺爺介紹自己的鄒族名子

我們跟著湯爺爺,繞著部落慢慢地走,聽湯爺爺講鄒族起源的美麗傳說,也聽他介紹沿途經過的各種植物:楓香樹代表的含意、萬壽菊的獨特香氣、鹽膚木取代了鹽巴、葛藤可以包紮止血、腎蕨的球莖可以止渴…這些都是鄒族人早期的生活方式,讓我不禁感嘆大自然的奧秘與人類的智慧。

具有獨特香氣的萬壽菊,手輕輕拂過,瞬間散發迷人清香

葛藤不僅可以治療輕微腹痛,還可以用來止血,是鄒族人民生活中最常使用的植物之一

湯爺爺示範如何用葛藤止血與包紮傷口

將葛藤的葉子揉碎敷蓋在傷口上,再蓋上一片葉子,最後用藤枝固定,就是最原始卻又充滿智慧的包紮方式

途中經過阿里山國民中小學,湯爺爺說他就是從這裡畢業的呢!

坐在階梯上的大家充滿了青春的氣息~

腎蕨非常容易生長,野外常可見其蹤跡,葉片可當插花用,是花藝很好的素材

所有的蕨類植物中,只有腎蕨有特殊的貯藏莖構造,圓球狀的球莖富含水分,只要揉除表皮絨毛,就可做為取水食物直接生食,是野外求生時最佳的解渴替代品

湯爺爺教我們做小竹杯

成品非常可愛,可以帶回家作紀念

大家都很滿意自己的成品

手洗野生愛玉

你知道嗎?愛玉這個我們從小吃到大的甜品,其實只有台灣才有哦!愛玉子是我們台灣特有種,可謂國寶級植物,全靠比螞蟻還小的「愛玉小蜂」傳播授粉才能繁殖。愛玉小蜂對環境的要求非常高,更是愛玉子唯一的授粉昆蟲,種種因素下,使得台灣成為全球唯一可以種植愛玉子的產地。

阿里山的野生愛玉子因為膠質多,被視為是品質優良的野生愛玉產地,因此來到阿里山,怎麼可以錯過手洗愛玉的體驗呢?非常幸運,我們這次入住的慕噶納娜民宿就有提供手洗野生愛玉的體驗活動。

當我們抵達民宿的時候,民宿老闆娘已經按人數準備好了曬乾的愛玉果放在桌上,一旁的湯匙則是等會兒要用來刮愛玉子的工具。

在舒適的空間體驗手作愛玉,桌上已經擺放好一會兒我們要體驗的愛玉子

愛玉是我們從小吃到大的甜品,但你看過新鮮的愛玉長什麼樣子嗎?這顆外觀、顏色以及大小都和青芒果差不多的果實就是愛玉!沒想到吧?在還沒見過真正的愛玉果實之前,我還真的想像不出來它的樣子!

愛玉本人

手作愛玉體驗流程大致為:愛玉介紹用湯匙刮下愛玉子洗愛玉子靜候15分鐘等洗好的愛玉凝固品嘗。

聽鄒族姑娘為我們介紹愛玉的生長

鄒族姑娘示範如何刮愛玉子


大家第一次看到愛玉本人


將刮好的愛玉子收集起來,一旁是刮剩的空殼

體驗的過程不算困難,而且非常有趣,不論是小朋友或是老人家都很適合體驗,洗愛玉的過程可以感受到滑順的果膠,在不斷摩擦搓揉的過程中慢慢溶出,而且洗愛玉時必須使用含有礦物質的水,若是使用過濾水或RO逆滲透水是洗不出愛玉的。

老闆娘提供了山泉水讓我們洗愛玉,持續搓揉直到果膠充分溶出,當原本清澈透明的水漸漸變成美麗的淡黃色,且摸起來非常濃稠時就算完成,接著只要在室溫下靜置約15分鐘,就有晶瑩剔透的愛玉凍可以品嘗囉!


一開始的水還非常清澈

洗到最後,愛玉的膠質已經融入水中,水變成淡黃色且非常濃稠

將洗好的愛玉靜置室溫約15分鐘就可以品嘗囉

不得不說,阿里山的野生愛玉+山泉水+自己用心手洗出來的愛玉就是不一樣,超.級.好.吃!說是這輩子吃過最好吃的愛玉也不誇張,不會像外面吃的愛玉「凍」感那麼重,而是有淡淡的愛玉清香,口感非常滑順與自然,還可以自己加上糖水與檸檬汁,調配出最理想的酸甜度,太幸福啦~有趣、美味、又很有成就感,是我非常推薦的體驗活動哦!

晶瑩剔透的愛玉非常好吃,口感滑順

可依照自己口味喜好添加檸檬汁與糖水

鄒服體驗

阿里山是鄒族的大本營,既然來到了鄒族部落,就一定要當一回阿里山姑娘囉!湯爺爺帶著鄒族的服飾讓我們輪流換上,女生的服飾包括胸兜、長袖短上衣、兩片式的長裙、護腳布、色彩繽紛的頭飾,我最喜歡他們的頭飾,戴上去有畫龍點睛的效果,非常漂亮!


男生的服飾則有胸掛袋、火器袋、紅外衣、熊皮帽飾帶、禽尾羽、腰刀,湯爺爺說胸掛袋除了天氣冷的時候可以把手放在裡面之外,還可以裝食物或各種小物品,很實用,而帝稚、藍腹鷳、老鷹三種禽類的尾羽裝飾在皮帽上,展現出以狩獵為生的鄒族男子的勇敢英武。


茶園秘境日出

說到阿里山,一定會想到「日出」,而若是要看阿里山日出,大部分的人會選擇乘坐小火車前往祝山觀日出,但這次我們跟其他人不一樣,不用辛苦地大半夜起床趕路,而是可以睡飽睡滿,再跟著湯爺爺前往「茶園秘境」看日出。

茶園秘境離我們住的民宿並不遠,車程不需要10分鐘就可抵達,所以我們當天早上約6點出發前往目的地,方便又效率!

要抵達茶園秘境,需要先走過一條小爬坡,兩邊是茂密的竹林,隨著漸亮的天空,慢慢引導我們走向未知的美麗與驚嘆。

穿過竹林小路,眼前豁然開朗,錯落有致的整片茶園映入眼簾,彷彿沒有盡頭般,往下延伸至我們看不見的山谷;遠方是層層疊疊的山巒,墨綠色的山巒後方透著白、黃、橘漸層的光,溫柔的光線從山的背面散發出來,這一幕,甚至比太陽升起前還要更美,是一種朦朧、柔媚、溫和的美。

我們注視著遠方的山巒,所有人蓄勢待發,準備紀錄太陽升起的這一刻。出乎意料之外,日出並不是想像中那樣漸漸升起,反而像是迫不及待要跳躍一般,幾秒鐘的瞬間,它已站立於山稜之上,強烈的光線不由得讓我瞇起了眼,我環顧四周,前一刻墨綠清脆的茶園,彷彿套上了濾鏡,每一葉葉片都反射出金黃光芒,多麼令人驚嘆的瞬間。

隨著漸漸升高的陽光與溫度,大家紛紛脫下了厚重的外套,擁抱剛好的溫暖。


迷糊步道

迷糊步道又稱做米洋溪步道,當地的鄒族人取音「米」「湖」,因此命名為迷糊步道。

在進入迷湖步道前,湯爺爺特地帶了小米酒來祈福,讓旅程的開端充滿美好的意向,而幽默的湯爺爺祈福完還不忘逗樂我們,讓我們帶著愉快的心情探索迷湖步道~

湯爺爺特地攜帶小米酒來祈福
湯爺爺的可愛背影

迷糊步道共有兩個出入口,一個位於阿里山公所旁(南側出口),另一個位於阿里山公路台18線66公里處(北側出口),北側出口設有停車場及廁所,因此我們選擇從此處進入。

天氣非常好
湯爺爺為阿玩做的天然遮陽帽
還可以反過來戴 XD

茂密的竹林讓步道充滿涼蔭,走起來非常舒服,優美的風景完全不遜色於日本的嵐山。還記得多年前去嵐山時,雖然景色令人驚嘆,但充滿了各國觀光客,特別是歐美人士的數量多到讓我懷疑我真的在日本嗎?而現在由於疫情的因素,讓我們有機會走進台灣、認真看台灣,才發覺我們一直以來都忽略了台灣之美。

跟著湯爺爺探索迷湖步道,可以發現到許多從來沒有注意過的植物,若是自己來走,可能咻咻咻一下就走完了,反而錯過許多大自然的驚喜。


我們一路上走走停停,停不是因為累,而是為了聽湯爺爺說故事,聽鳥兒與松鼠的說話聲,聽微風吹過樹林搖曳起的簌簌聲,聽自己走路的腳步聲,聽大自然送我們的美麗樂章。


結語

三天兩夜的行程,我們總共去了許多地方,而這篇文章主要是介紹第一天和第三天的行程,我從中挑了幾個印象最深刻、最值得的內容推薦出來,希望可以給準備要去阿里山的朋友做為參考。

第二天的行程我們前往了阿里山森林遊樂區,詳細的心得以及這次的民宿體驗,之後有時間再寫文章與大家分享囉。

最後,提供我們這次較為詳細的行程規劃給大家,希望你也有個愉快且充滿回憶的旅遊!


三天兩夜行程規劃參考

【Day 1】 台中出發奮起湖(午餐)→阿里山樂野部落手洗野生愛玉體驗部落巡禮阿里山國民中小學手作竹杯體驗晚餐鄒族服飾體驗

【Day 2】民宿阿里山森林遊樂區(午餐)沼平車站日出茶家(下午茶)二延平步道看夕陽晚餐

【Day 3】民宿茶園秘境日出民宿(早餐)迷糊步道阿將的家回程

這些地方都找得到阿玩喔~

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